La Fondazione Aletheia
Aletheia è un think-thank che ha l’obiettivo di fare chiarezza sull’indissolubile legame che oggi unisce “cibo” e “salute”. Una ricerca autonoma e libera composta da un team di autorevoli esperti, scienziati, docenti e medici di massimo rilievo sul panorama italiano e internazionale.
Il Comitato Scientifico
La Fondazione Aletheia unisce nel suo Comitato Scientifico un know-how multidisciplinare per dare vita ad attività che spaziano dalla salute all’ambiente, dagli aspetti medici alla dimensione sociale e culturale che oggi caratterizzano l’ampio panorama del cibo.
LAVORI
Malattie, Cibo e Salute
L’alimentazione non è solo un atto biologico necessario per soddisfare il nostro fabbisogno energetico, ma è anche fondamentale per la nostra salute. …
La Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea è un vero e proprio stile di vita che produce molteplici benefici: dalla salute all’ambiente, dalla spesa sanitaria alla socialità, dalla stagionalità alla territorialità….
Spreco e fame
Lo spreco alimentare è un tema di estrema rilevanza che coinvolge tutte le fasi della filiera e mentre un’enorme quantità di cibo viene sprecata nel mondo, tra 690 e 785 milioni di persone soffrono …
Evento Aletheia – Ministero della Salute “Malattie, Cibo e Salute”
Presentazione del Rapporto "Malattie, cibo e salute" con il patrocinio del Ministero della Salute
Mercoledì 10 luglio 2024 alla presenza del Ministro della Salute Orazio Schillaci l’evento di presentazione del Rapporto “Malattie, cibo e salute” con il patrocinio del Ministero della Salute …